CROCCHETTE

Una valida alternativa alla classica polpetta è la crocchetta di carne, dove al suo interno abbiamo messo una strisciolina di formaggio filante che rende il piatto ancora più appetitoso. Indicato senza dubbio fritto in padella.

Ingredienti: carne di manzetta macinata, sale, prezzemolo, uovo, patata, ripiena di formaggio filante e panate con uovo e pane grattugiato.