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S.P. Il Chiarone Pescia Romana 01014 Montalto di Castro VT
Il secondo piatto perfetto per chi ama la carne al sangue. Perfetta per la cottura in pietra lavica o piastra, ma anche in padella o bistecchiera. Per mantenere il sapore e la morbidezza è preferibile una cottura media, rosata all’interno.